الأسماك حساسة تحت الماء ، لذا تثار أسئلة كثيرة بشأن بيئتها ، سواء في ظروف أحواض السمك المحلية أو في البرية الطبيعية. يمكن لأعضاء رائحة الأسماك التمييز بين أقاربهم ورائحة الطعام ورائحة المواد الكيميائية.
الأسماك لها رائحة ، فهي تلتقط الروائح تحت الماء مثلها مثل الحيوانات البرية. يُعتقد أن جميع الأسماك مقسمة إلى مجموعتين ، واحدة - الأسماك التي تحتوي على حجم كبير من الكيس الشمي ودوران مستمر للمياه فيه ، يمكن أن تميز الروائح أكثر بكثير من الأسماك التي ستكون فيها هذه الحقيبة صغيرة ، علاوة على ذلك ، مع تدفق غير متسق للمياه.
علم وظائف الأعضاء
يقع العضو الرئيسي للرائحة في السمكة على الرأس ، ويقع داخل فتحات الأنف في الجزء بين العينين والفم. السمكة لها فتحتان: بمساعدة ماء يدخل ، وبمساعدة الآخر يخرج. كل نوع من الأسماك له ترتيب خاص به لأعضاء الشم. تجدر الإشارة إلى أنه ، على سبيل المثال ، في الأسماك العظمية ، توجد مثل هذه الخياشيم على جانبي الرأس.
لاحظ السديلة التي تفصل بين فتحتي أنف السمكة: أثناء الحركة ، تساعد هذه السديلة على دفع الماء. بعد أن يدخل الماء في فتحتي الأنف ، يتدفق أكثر في الهيكل الذي يسمى "الوردة". يتكون هذا الهيكل بأكمله من العديد من الخلايا الحسية ، والتي تبلغ كثافتها التقريبية حوالي 500 ألف لكل 1 مليمتر مربع. يسمح لك الهيكل المطوي نفسه بترتيب عدد كبير من الخلايا ، لكن لكل سلالة سمكية عدد طياتها الخاصة ، يمكن أن تكون 9 في بعضها ، وتصل إلى 90 في البعض الآخر.
وهكذا ، وبمساعدة هذا المستقبل ، تلتقط الأسماك الروائح التي تسبب انفعالات مختلفة فيها ، فمثلاً من المعروف أن رائحة الفينول تسبب الذعر في الأسماك الكبيرة ، وفي الأسماك الصغيرة تسبب اكتئاب الجهاز العصبي وحتى الموت.
رد فعل الرائحة
يُعتقد أن الحيوانات المفترسة تمتلك حاسة شم قوية ، والتي تعتبر حاسة الشم أمرًا حيويًا للعثور على الطعام. تتفاعل الأسماك المفترسة مع رائحة الدم على الفور ، فهي بالنسبة لها مثل "قطعة قماش حمراء": يتم تشغيل المستقبل ، وتجد السمكة مصدر الرائحة بسرعة. في بعض الأحيان على مسافة تصل إلى 2-5 كيلومترات.
تفرز العديد من الأسماك ما يسمى بالمخاط ، حيث يمكن للأسماك الأخرى التنقل والبحث عن أقاربها. ولكن إذا تم إفراز المخاط من قبل سمكة مجروحة ، فإن الأسماك الأخرى يكون لها رد فعل مذهل ، وسوف تسبح بعيدًا عن هذه الرائحة قدر الإمكان.
الإفرازات ذات الرائحة الكريهة مثل الفيرومونات تجذب الأسماك لبعضها البعض. من وجهة نظر فسيولوجية ، فهي ناتجة عن رغبة الأسماك في التكاثر. هذا هو السبب في أن الأسماك تشم رائحة الفيرومونات وتوجد أثناء التبويض.
كما أن العديد من الأسماك تنجذب إلى روائح بعض الزيوت: القنب واليانسون وعباد الشمس والنعناع. الأسماك حساسة للأحماض الأمينية والأحماض الصفراوية الموجودة في الأطعمة ؛ وعندما تدخل الماء ، فإنها تترك وراءها على الفور أثرًا عطريًا يتم توجيه الأسماك على طوله.
